Culiner Eksplorasi bahan lokal dalam kuliner modern Carl Hill, May 28, 2025 Tren kuliner saat ini semakin mengarah pada pemanfaatan bahan lokal. Dalam konteks ini, para koki dan pelaku industri makanan mulai menggali potensi kekayaan alam Indonesia yang melimpah. Eksplorasi bahan lokal tidak hanya menjadi cara untuk memperkenalkan kembali warisan kuliner, tetapi juga menjadi bagian dari inovasi dalam menciptakan sajian modern yang… Continue Reading